サンライズジャパン 介護スタッフブログ

こんにちは♪まごころの家です（＾o＾）

ここのところ湿度が高く、

急に暑くなったり涼しくなったりで体調管理が難しいですね（ノ_<。)

現在まごころ訪問では、夏本番に向けて頑張っていこうと・・・

スタッフの Ｆさんが赤ジソジュースを作ってみんなに振舞ってくれています♪♪

これが絶妙な味でとても美味しくて（≧ω≦）

赤ジソには、鉄分や食欲増進・夏バテ防止効果があり、

クエン酸にはレモンを使い、色あざやかに♪

この夏を乗り切ろうーー＼（＾０＾）／！！

↑の思いで作ってきてくれてるそうです（*＾▽＾*）

作り方は・・・・・

沸騰したお湯２㍑に対し、２００ccのクエン酸（レモンやお酢でもOK）をいれてから

赤ジソの葉をいれて、きれいな色が出るまで煮立たせる。

色が出てきたら葉をこし、砂糖１／３位（好みの分量）を入れて煮詰め冷蔵庫で冷やすだけ。

飲む時に水や氷・ソーダーなどで割って飲むと美味しいですよ（*＾m＾*）

簡単なので皆さんの事業所でも試してみては・・・？

この記事のカテゴリー： 介護の現場から

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