サンライズジャパン 介護スタッフブログ

こんにちは。
ステップ・ワン京葉です。今日は晴れましたね。気分も晴れやかです♪♪

先日、ある利用者さんの首にかかっていた手ぬぐいに長寿食について書かれていましたのでご紹介します。
「さ」魚は魚の脂肪に含まれるドコサヘキサエン酸は脳の若返りに役立つ。
「や」野菜はβカロチンがガンと老化を防ぎ、ビタミンCが血管を丈夫にする。
「か」海藻はグルタミン酸が記憶力を良くする。ビタミン、カルシウムもたっぷり。
「だ」大豆は豆に含まれるレシチンは脳の老化を防ぐ。ビタミンB、カルシウム、繊維質も多い。
「お」お茶はタンニン、ビタミンCや成人病の予防に役立つサポニンがたっぷり。

元気で長生きするための食の知恵。　　　　　　とのこと。

ビタミンCは免疫力を高め、魚のドコサヘキサエン酸はコレステロールを下げる効果もあるそうです。（スタッフH谷野さんより）
和食がいいんですね。
メタボに悩んでいる方、一度食生活を見直してみてみましょう！（私もですが…）

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