サンライズジャパン 介護スタッフブログ

　糖尿病や心疾患などの生活習慣病は、内臓の周辺にたまる脂肪が原因のひとつになっていて、甘い菓子パンやとんかつなどの揚げ物が好きな人は尿酸や血糖などの値がやや高めらしく内臓脂肪を減らす食事を心がけた方がいいそうだ。出来るだけ揚げ物を控え、魚中心の食事にしてとんかつを食べたい時は、衣は片面をはがし、脂身の多い両端は残すようにする。厚生労働省が昨年発表した国民健康・栄養調査によると、肥満基準とされるＢＭＩ25以上の男性は、20歳代の2割から、年齢とともに増え、40歳代では3割を超える。仕事中心で、食生活が乱れるのが一因と見られる。一方、女性は40歳で2割に近くなり、肥満傾向が強まる。生活習慣病の原因として、おなかに脂肪がたまるメタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）が注目されている。

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