サンライズジャパン 介護スタッフブログ

さてもう過ぎてしまいましたけど７月３０日は土用の丑の日でした。
うなぎが美味しい季節ですがお吸い物意外で、うなぎに合うちょっと
したメニューをいいましょう。昨日は土用の丑の日でしたが、江戸時代
に始まったこの習慣は暑さや淡白な食事で夏バテしがちなこの時季に、
スタミナをつけるうえでも理にかなった食習慣といえます。今回は、
さっぱりした味がうなぎとも合う「夏野菜の酢の物を紹介いたします」
★夏野菜の酢の物
▼材料（2人分）
キュウリ1/4本、サヤエンドウ70グラム、ショウガ少々、ジュン菜60グラム、
ワカメ（乾燥）1グラム、（合わせ酢）酢大さじ2、だし汁大さじ2、砂糖小さじ1/2、
みりん大さじ1、薄口しょうゆ小さじ1、塩少々。
▼作り方　①きゅうりは縦半分に切り、斜めに薄切りにする。
▼ ②サヤエンドウは筋を取り、軽く塩茹でにして冷水にとり、斜め半分に切る。
▼ ③じゅん菜はザルにいれ、さっと熱湯に通し、冷水にとって水気を切る。
▼ ④ワカメは水で戻し、水を切る。
▼　⑤ボウルに合わせ酢の調味料を混ぜる。
▼　⑥器に①～⑤と千切りししたショウガを盛る。
キュウリ、サヤエンドウ、ショウガと旬の野菜と酢の酸味がマッチしたさわやかな一品
です。だしの風味も利いて、清涼感ある上品な味に仕上がっています。
キュウリとサヤエンドウの緑色が目にも涼やかで夏の食材にぴったり！メーンとなる
うなぎの味もより引き立ててくれます。バランスの取れた食生活を心がけ、夏本番に
むけてしっかりとパワーを蓄えてくださいね。！！！

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こんにちは☆まごころの家です（＾－＾）

いよいよ夏本番ですね♪♪

この暑さをますます感じさせるのがセミの鳴き声！

２～３日森林浴を楽しんだ折、長い間土の中で過ごし

羽化したセミがやっとの思いでこれから飛び立とうと準備し、

そして飛びたった瞬間！！

それを待っていたかの様にカラスが襲う・・・

その様な光景を何度も見ると、セミの一生、

そして、すさまじく厳しい昆虫の世界を垣間みた思いでした。

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　鳥の体温は、人間よりもずっと高くなっています。空を自由に飛ぶためには莫大な
熱エネルギーが必要となります。これを、鳥は自らの体温から得ているのです。
　鳥の中でも、もっとも体温が高い部類に入るのがスズメ。
安保教授の調査によると、スズメの直腸で測った体温は43度前後でした。
スズメがロケットのように重力に逆らってパッと飛び立つ為にはそれだけの高温が必要なのです。
スズメに比べて白鳥は1度低く42度ほど。
体が大きいのにスズメよりも体温が低いせいで、そう簡単には飛び立てず、助走をつけて
やっととびます。
　空を飛ぶためには、最低でも41度以上の体温が必要です。ちなみにニワトリは40度しか
ありません。鳥なのに飛べないのは、体温がちょっと足りないせいなのです。
体をあたためればきっと少しは飛べるようになるでしょう。

今日は鳥の体温の話でした。

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　１．バランスのとれた栄養をとる
　　偏食せずにバランスよく食べることは、発ガンの危険を低下させる。

　２．毎日、変化のある食生活を
　　同じ食品ばかり度を越して食べ続けることは、体をいつもガンの危険
　　（発ガン物質など）にさらす

　３．食べすぎをさけ、脂肪は控えめに
　　食べすぎと脂肪のとりすぎは、乳ガン・大腸ガン・前立腺ガンに
　　なりやすい

　４．お酒はほどほどに
　　過度の飲酒は肝臓だけでなく、口腔ガン・咽頭ガン・食道ガン
　　にも関係する

　５．たばこは吸わないように
　　１日２５本以上のたばこで、咽頭ガンは吸わない人の９０倍、
　　肺ガンは７倍の死亡比に

　６．食べ物から適量のビタミンと繊維質のものを多くとる
　　ビタミンＡ・Ｃ・Ｅと野菜などに含まれる繊維質には発ガンを
　　防ぐ働きがある

　７．塩辛いものは少なめに。あまり熱いものはさましてから
　　塩分の取りすぎで胃ガン、熱いものをよく食べると食道ガンの危険がある

　８．焦げた部分はさける
　　魚や肉を焼いて焦がすと、細菌などに突然変異を引きおこす
　　発ガン物質が生じる。焦げた部分を大量に食べることは避ける

　９．カビの生えたものに注意
　　ナッツ類やとうもろこしにつくカビには強い発ガン性がある（国産は安全）

１０．日光に当たりすぎない
　　　紫外線で肌の炎症が続くと、細胞の遺伝子が傷つけられ、
　　　皮膚ガンを誘発する

１１．適度にスポーツをする
　　　疲労とストレスが続くと体の生理機能が低下し、ガンになる危険も
　　　高くなる

１２．体を清潔に
　　　体を清潔に保つと、皮膚ガンや陰茎ガン、子宮頸ガンなどを
　　　ある程度予防できる

ガンを完全になくすことはできませんが、生活習慣を改善することで予防できる部分も多くあります。日頃から上の項目を念頭において、ガンのリスクを減らす日常生活を心がけたいものですね！
　　　

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自分の免疫の状態は、今どうなっているのか？
数値できちんと確認したいと思った時、一番わかりやすい
指標となるのが体温です。！
さあ体温計をだして、体温を測ってみよう！

34℃台・・・危機的な低体温。体温34度台は、海や山での遭難
救助で生命を回復できるかを判断するギリギリの温度です。
癌患者には、そんな平熱34度台の人も珍しくありません。
生命活動が極限にまで低下するため、体温がひくくなるのです。
ちなみに33度台になると幻覚がでるといわれ死亡目前。

36.2℃以下・・・低体温。新陳代謝が低下する。
医学的な定義では35度以下を低体温としています。
でも健康を考えるのなら平熱36・2以下の人は心配な
体温です。35度台の体温が続くと、新陳代謝が低下し
、それに伴って臓器の働きが鈍くなります。排泄機能
も弱くなるので、様々な不調が起きてきます。結果、
免疫力が弱まり、病気にかかりやすくなってしまいます。

36.5℃・・・理想体温。生命活動がもっとも活発に！
体温が36.5℃の時、人間は一番元気に動けます。体内酵素の
働きが最も活発になるからです。酵素の働きがよくなると細胞の
新陳代謝がよくなり、内臓の働きもよくなり、自然と元気なるのです。

37．5℃・・・発熱状態。　白血球の働きが活発に！
体温が37．5℃以上で発熱しているときは、体内で白血球の働きが活発になって
いる時。つまり外敵（風邪のウイルスなど）と、戦っているときです。体温が1℃あがる
ときに免疫力は37パーセントアップするといわれます。特にがん細胞は熱に弱く、
39.3度で死滅します。こんなときは熱をむやみに下げずに、まずは安静にするのが
一番。

ちなみに体温は夕方18時頃に最高になり早朝3時～5時に最低になるのが普通です。
また女性には排卵を境に高温期と低温期があります。

以上今日は体温の話でした！みなさんも自分の健康管理には気をつけましょう。

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こんにちわ　グッチ君です。

今日、ステップの所長のカマッショが昼休み弁当を食べながら
「この風景どこかでみたことあるなぁ・・・・・デジャビュ・・・（フランス語）」
って呟いていました。

確かに我々は生活する上で「この光景どこかでみたことあるなぁ」とか
「今いったこと前にもあったような気がする」とかそんなことありますよね・・・。
そういうのデジャブ（既視感）というそうなんです。

既視感は統合失調症の発病の初期や側頭要癲癇の症状として多く現われる事があるが、
健全な人に多発することも稀ではなく、一般的な感覚だそうです。

また一般大学生の72パーセントが経験しているという調査結果もあるそうです。
ちなみに既視感と逆に、見慣れた筈のものが未知に感じられるものを「未視感」といい。「ジャメブ」（フランス語）というそうです。

こんどみなさんのデジャブな話を聞かせてください。ｂｙグッチ君でした。

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　こんにちは。まごころの家です♪

これはある方から聞いたお話です。

太陽は輝いてこそ太陽である。

　　つらい時、悲しいとき、苦しいときでも太陽の様、

　　母の様に明るく輝く事がいつも大切で必要である。

　太陽は母である！

これを聞いて、なる程、母はいつも明るく元気でいなければいけないと

思いました。

皆様も母の偉大な太陽の力が心に残っていますでしょうか？

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責任感が強く、仕事熱心で、やる時は徹底的にやる。その一方で他人への配慮も忘れない。こういう性格をメランコリー親和型といい、うつ病になりやすい性格とされています。こうした人はストレスを受けやすい半面、まわりの人からみると確実で頼りになるので、責任ある要職に推されることも多くなります。

たとえば、イギリスの首相チャーチル（1874－1965）がうつ病だったことは有名です。チャーチルは自分のうつ病を「私の黒い犬」とよんでいました。まだ治療法が発達していない時代ですから、黒い犬が来るとそれが去るのをじっと待つしかありませんでした。こうしてうつ病と戦いながら、チャーチルはヒトラーと対抗する大切な時期のイギリスの指導者として活躍したのです。

メランコリー親和型の一途な性格の為か、うつ病と芸術は深い関係があります。古くはルネサンスの時代のミケランジェロ（1475－1564）がうつ病でした。あるときミケランジェロは当時の教皇ユリウス２世の墓のための彫刻を作成するよう、教皇自身から依頼をうけました。仕事に完璧を望むミケランジェロは、この依頼に応じる為、8ヶ月間も山にこもって材料の大理石を探しました。その留守のこの仕事自体を他人にとられそうになったことから始まって、ユリウス２世の墓の仕事は多くのトラブルの中で延々２０年以上続きます、教皇はなくなり、後任者と契約金などの条件をめぐる問題もたえませんでした。うつ病が発生したのはこうしたストレスのさなかでした、当時のミケランジェロは、「自分の能力ではこの仕事は出来ない、事実１日仕事したら4日やすまなければ続けられない」とか、「自分以外の若い人でもっとこの仕事に適した人がいる」といった自信喪失を表す手紙を書いています。

結局、墓が当初の計画よりかなり縮小した形で完成し、未完の彫刻がたくさん残ることになりました。現在フィレンチェのアカデミア美術館にある4つの奴隷の像ももともとはこの墓のものです。その姿はミケランジェロの苦悩をそのまま表しているような凄惨なものです。
チャーチルは文学者でもあり、ミケランジェロは詩人でもありました。

うつ病がもっとも多い職業が作家かもしれません。へミングウェイ（1899－1961）は50代のおわりにうつ病になりました、へミングウェイは若い頃は積極的に兵隊に志願したり、危険な冒険にでかけたりして、自分の体験を次々に小説に著わしていました。しかしうつ病となってその精力的な作家の面影は失われ、被害妄想も出てきました。その妄想は、自分はＦＢＩに逮捕されるというような非現実的なもので、入院治療をうけることになってます。当時は抗うつ薬がなく、唯一確実な効果が証明されていた治療法である電気ショック療法を受け、いったんはよくなり退院しましたがその後再発し自宅で猟銃自殺を遂げています。

そのほか、うつ病であったと言われている作家は、トルストイ、バルザック、ウルフホーソン、島尾敏夫、梶井基次郎など数多くあげることができます。また最近では評論家の谷沢永一が自らうつ病であることをのべた自伝的な本を書いています。 さらに1999年に自殺した江藤淳もうつ病であった可能性があるといわれています。

ところで、これほどにもうつ病の作家が多いと、その関係はとても偶然とは思えません。客観的な研究によっても作家のうつ病の発生率は一般の人より高いことが実証されています。またこの研究によると作家が一般の人より優れているのは文章力でも知能でもなく、創造性であるというデータがでています。
作家の血縁者にもうつ病は多いのですが、同時に創造性が高い人も多いということまでわかっています。うつ病には確かに遺伝因子があります、しかしうつ病の人が病気とともに創造性という才能も受け継いでいるのです。

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こんにちわ☆　まごころの家です♪

そろそろ花火大会やお祭り等でゆかた姿を見かける季節ですね♪♪

そこで今日はゆかたについて話したいと思います♪（＾－＾）

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「政治と金」を巡る問題の追及の渦中で、松岡利勝・衆議院議員が自殺してから一ヵ月がすぎた。
戦後自殺した現職国会議員7人のうち6人が80年代以降だ。何故政治家が自殺するのか！？
とりまく環境の変化が背景にあるようだ。日本で現職の国会議員の自殺が相次ぐようになったのは80年代以降のことで戦後自殺した現職国会議員は計7人で終戦の年の12月A級戦犯の容疑で出頭を求められ、元首相の近衛文麿が服毒自殺したが、その後83年1月の中川一郎まで自殺者はいなかった。その後、中川氏を含め、80年代、90年代、2000年代にふたりずつ自殺している。80年代以前は自殺するのは政治家ではなく、秘書や実務者だった。なぜ80年代以降国会議員が自殺するようになったのか理由は東京大学の御厨教授（政治学）は「政治の世界に余裕がなくなった。ことをあげている。
国立精神・神経センターの精神保健研究所の所長も努めた吉川武彦中部学院大學教授（精神医学）は最近自殺した3人が団塊の世代に連なること着目。上昇志向が強く、ゲームを勝ち残ることに使命に生き残ってきた。挫折に弱い。それが団塊の世代3人に共通している。自殺した7人は全員男性だ。自殺時の年齢は、50歳代が5人、60歳代と70歳代が１人ずつおり全員50歳代以上ヨーク大學（カナダ）の布施d豊正名誉教授（比較自殺学）は年齢が高いほど自殺者も多くなる一般的な傾向がでているさらに6人が大卒である点にも注目する。高学歴の人ほど悩む率が高く、怒りなどの感情をうちにむけ自殺することがあるという。国会は昨年、自殺対策基本法を可決。政府は種々の自殺予防対策をうつ。浜松医科大学名誉教授の大原士郎さんは（精神医学）は国会議員の自殺は予防しにくいと考える。東京と地元の往復で家族と離れ、孤独になり勝ち。社会的に地位が高く、弱みを見せられない。同僚議員は競争相手で相談もできない。有権者の目を気にして精神科医にもかかりにくい。政治家が何かにつけ説明責任を求められる現在、御厨さんは「ますますゆとりがなくなる」という。　　　　　　　　　　　　　　　　　　自殺した7人のうち衆議院議員。自殺した7人のうち5人が衆議院議員。自殺を防止するために「選挙区回りばかりやっている議員に考える時間を与えるべきだと話している。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

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睡眠が足りないと太りやすくなります。
それはまず、人間の脳が睡眠不足という状態を、体にとって生命を脅かす危機的状態と受け取るためです。
そのため、カロリー摂取を増やすよう脳が指令を出し、食欲増進という結果に。
また、睡眠不足による生体リズムの乱れも要因の一つ。
生体リズムが乱れると、自律神経が不安定になり、代謝機能が低下し、脂肪が溜まりやすい体になってしまうのです。
さらに、日中であれば摂取したカロリーをすぐにエネルギーに変えるように働きますが、夕方以降は貯蔵することに体の働きが換わるため、肥満になってしまうのだそうです。

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　ある新聞の朝刊をみてましたら読者の投稿の中で赤ちゃんをベビーカーに乗せて外出しているお母さんをよくみます。けれど赤ちゃんを背中にしっかりと背負うおんぶのほうが安全で両手があくし、便利で都合がいいように思いますがおんぶは廃れてしまったのですかという投稿がありました。
　昔ながらのおんぶひもを扱っているお店の話では食事の支度や掃除など家事をする際には両手が空くおんぶが便利という話がありました。ただ外出におんぶ紐は使われないそうです。また人前で授乳しなくなったのと共通する感覚で今はスリングやベビーカーなど外出に使える道具は色々で使い分けが進んでいるらしいです。おんぶの人気が低迷したのは87年のA新聞の記事によれば８０年に赤ちゃんを袋の中にすっぽりといれる米国製の抱っこ紐が発売され都市部では７対３の割合で前抱き派が多いそうです。現在ではエレーベーターが増えてベビーカーが主流だそうです。因みにおんぶの風習は他のアジアの国々アフリカ、南太平洋の国々にはありますが欧米にはないそうです。日本では人前でのおんぶが敬遠される一方、おんぶのない国々で「子供とのスキンシップを育む」というおんぶに注目する動きがあるらしいです。おんぶとだっことベビーカー、それぞれ短所と長所を知って上手に使い分けるといいですね。!(^^)!
　さて主婦のあなたはおんぶ派！？抱っこ派？それともベビーカー派ですか！？

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今日は七夕さまの日です。

七夕の日には、そうめんを好んで食べるのだそうです。

そうめんの流れるさまが天の川を想像させるところからそう云われています。

まごころの家では、利用者さんが短冊に願い事を書いて部屋の中と玄関に飾っています。

『膝の痛みが良くなりますように。。。』

『腰の痛みが良くなりますように。。。』

『間接の痛みが良くなりますように。。。』

と、皆さん切実な願い事ばかりです。

なかには、『孫の結婚生活が幸せでありますように。。。』

と、お孫さんの事をお願いしている利用者さんもいらっしゃいますが♪♪

『どうか少しでも皆さんの痛みが和らぎます様に！』とスタッフも願い事を書いて飾っています。

この記事のカテゴリー： よりよい介護の為に

今週の土曜日は七夕ですね♪♪

そこで、今日は七夕の伝説についてお話したいと思います。

このお話は中国で生まれ日本に語り伝えられた伝説です。

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