赤ジソジュース
2009-07-04
こんにちは♪まごころの家です(^o^)
ここのところ湿度が高く、
急に暑くなったり涼しくなったりで体調管理が難しいですね(ノ_<。)
現在まごころ訪問では、夏本番に向けて頑張っていこうと・・・
スタッフの Fさんが赤ジソジュースを作ってみんなに振舞ってくれています♪♪
これが絶妙な味でとても美味しくて(≧ω≦)
赤ジソには、鉄分や食欲増進・夏バテ防止効果があり、
クエン酸にはレモンを使い、色あざやかに♪
この夏を乗り切ろうーー\(^0^)/!!
↑の思いで作ってきてくれてるそうです(*^▽^*)
作り方は・・・・・
沸騰したお湯2㍑に対し、200ccのクエン酸(レモンやお酢でもOK)をいれてから
赤ジソの葉をいれて、きれいな色が出るまで煮立たせる。
色が出てきたら葉をこし、砂糖1/3位(好みの分量)を入れて煮詰め冷蔵庫で冷やすだけ。
飲む時に水や氷・ソーダーなどで割って飲むと美味しいですよ(*^m^*)
簡単なので皆さんの事業所でも試してみては・・・?
この記事のカテゴリー: 介護の現場から
コメント(0) ¦ トラックバック(0) ¦ リンク用URL



